葱头粉调料的用途很有限———它没有鲜洋葱的浓郁风味和甜味。但是在不愿意吃洋葱的时候可以用到，比如油炸挂糊、做蘸水调料、烤饼干等。

生吃或拌沙拉时加入葱头粉调料，在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱及洋葱粉，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感。