材料

猪肉400克

香芋200克

胡萝卜15克

辅料

油10克盐3克蚝油3克

步骤1

准备好材料，猪肉剁成肉饼，胡萝卜切丁

步骤2

香芋切丁，肉饼用油、盐、蚝油腌10分钟

步骤3

将香芋丁和肉饼混合

步骤4

放入碟中，摆上胡萝卜丁

步骤5

待饭滚的时候，放入肉饼蒸，蒸至饭熟，再焖5分钟

步骤6

拿出摆盘

烹饪技巧

习惯在煮饭的时候蒸肉饼，这样熟的程度刚刚好，也不会太老