食材
土豆1个
胡萝卜1根
西红柿1个
香菇2朵
豆腐1块
豆角5根
方法/步骤
1/葱姜蒜，花椒，辣椒切好备用。土豆和豆角切丁。
2/豆腐，香菇，红萝卜切丁备用。
3/西红柿切块。
4/冷锅加少许油，热至七成热倒入葱姜蒜，花椒，辣椒爆香。
5/加入西红柿块翻炒。
6/再加入土豆丁，豆角丁和香菇丁翻炒。
7/加入开水，盖好锅盖中火煮10到15分钟。
8/加入豆腐丁，以及各种调味料（五香粉，料酒，少许酱油，孜然粉），调味料可以根据个人口味偏好来增减，不过，先不要加盐哦。继续中火煮5分钟左右关火，加入葱花香菜，加入适量盐和醋。
