八月酥梨是中国农科院郑州果树所，以栖霞大香水梨x郑州鹅梨育成。果实近圆形或卵圆形。平均果重260克，最大果重800克，绿黄色。果肉乳白色，汁多，石细胞少，酸甜适口，具香气，可溶性固形物11.5%~12.8%，品质上。果实于8月中下旬成熟。耐贮运，在室内可贮至翌年五月初。