照常理来说，厚的比薄的耐用，但是还需要看材质本身质量如何。市场上常见的用于食品类的不锈钢有201、304、316这几种。同样规格的情况下，以上三种就是从便宜到贵的顺序了。一般而言，我是首选304，因为这个材质比201好，价格也在接受范围之内。

316常用于医疗器械，它的光泽比304更亮一些，价格也比304更贵些