绝代双娇是一个菜品。

中文名绝代双娇

主料银耳、黑木耳

银耳，含有丰富的氨基酸和多糖的胶质补品。它具有润肺止咳、补肾健脑、健身嫩肤的功效，擅长补益肺气，可以提高肺组织的防御功能，提高机体的免疫能力，从而增强体质，达到抗衰老的作用。黑木耳，含有丰富的植物胶原成分和纤维素，它具有较强的吸附作用，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖。每100克黑木耳中含铁185毫克，因此它还是一种非常好的天然补血食品。双耳同炖，滋润养颜，一举两得。故名，绝代双娇。