火锅外卖送的是生的，不是熟的，如果送熟的送到买主家中的时候，所有的汤料啊，酸菜啊，涮肉啊都会变得掉一般我们送外卖火锅送的都是生的，送的新鲜的，生的蔬菜，新鲜的生的肉卷，还有没有拆开封的底料和蘸料，这样送到买者家中的时候，一切物品都是新鲜的。