火锅底料能把人吃胖，首先火锅底料里面的油量非常大，而且他选择的是脂肪含量比较大的牛油，如果长时间大量食用，会引起身体的肥胖的，其次火锅底料含有多种香料成分，辣味居多，这样食用起来，就会充分刺激你的味蕾，吃饭就比平时多了，也会长胖。