五谷不识六畜不分说的是不认识地里的庄稼和农村的各种动物。一般是指农村人没有基本的常识。

五谷，指的是咱们国家培育的五种粮食作物，有麻，粟，稷，麦，菽五种。麻是麻子，一种油料作物，粟是粟米，就是咱们现在的糜子，稷是小米，麦是小麦，菽是豆类，现在五谷则泛指一切粮食作物。

六畜，指的是农村常见的六种动物，有马，牛，羊，鸡，狗，猪。作为一个农村人，如果连基本的五谷分不清楚，六畜不认识，会被老人们笑话忘本的。