用料：排骨300g、酸菜100g、 浓汤宝32g、生抽15g、料酒15g、醋2g、盐适量

做法：1.准备好所有食材，先将排骨洗净后加入生抽、料酒、醋、盐拌均匀。

2、放入一块家乐浓汤宝，猪骨浓汤口味，用筷子搅碎搅拌均匀，腌制一小时以上。

3、将酸菜挤掉水分，倒入腌制好的排骨中搅拌均匀后装盘，放进电压力锅里蒸30分钟即可食用。

酸菜蒸排骨花样做法

食材清单

酸菜 200g 、 排骨 1条 、 粉丝 1捆 、 生抽 3匙 、 盐 1匙 、 鸡粉 1匙 、 蒜头油 1匙 、 清水 30ml。

烹饪步骤

步骤1

粉丝先用沸水煮10秒钟后冲一下凉水放入盘底，然后放入用2匙生抽、1匙生粉、1匙鸡粉腌制半小时以上的排骨，再铺上酸菜即可放蒸炉蒸30分钟。

步骤2

差不多好后揭盖淋点蒜头油

步骤3

出锅即可。