原料

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南瓜 (250克)

面粉 (300克)

酵母粉 3克

葡萄干 适量

蔓越莓干 适量

1/将南瓜切块，蒸熟，晾凉后用勺子将南瓜肉舀出，搅拌成泥。

2/放入酵母粉，搅拌均匀。

3/放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干、面粉，揉成光滑的面团。

4/6寸蛋糕模，内壁抹油，将面团放入，按压平。

5/放入温暖的地方发酵至2倍以上大小。

6/蒸锅烧开水，蒸30分钟，关火，焖5分钟，取出即可。

7、美味又好吃的南瓜发糕用电饼铛的做法完成开吃了。