1、山参酒和山参粉相比，山参粉比山参酒好。

2、山参酒是用山参泡的酒，由于主要成分是酒，这个就有许多人体不能很好的吸收利用山参酒中的山参成分，同时酒对人体还有不良影响。

3、山参粉是将山参磨成粉的产物，由于研磨较细，有利于吸收山参营养，食用也比较方便。