品种上的区别。
豌豆其实是一个比较大的种类,而我们平时说的豌豆其实是其中的一种,叫甜豌豆。常常是以吃豆粒为主,而极少吃豆荚。另外豌豆大类中的豌豆头即植株上的嫩苗,作为一种蔬菜来食用。还有一种为扁豆荚,豆粒较小,不够饱满,因此常常食豆荚部分。
而荷兰豆也是豌豆属这一大类中的一个品种,可以说属于扁豆荚这一类。
豌豆片和荷兰豆的区别
豌豆荚和荷兰豆看上去有点相似,其实是两种不同的蔬菜。从外观上来看,豌豆荚饱满一些,荷兰豆比较扁一些。从食用方式上来看,豌豆吃的是里面的豆豆,而荷兰豆的豆荚是可以吃的。