1，把豌豆菜清洗干净，择去上面的蒂，捞出备用。葱蒜盐鸡精少许备用。

2，锅内油热加葱花，蒜片炒出香味，到入豌豆菜，翻炒5分钟，加盐鸡精，清炒豌豆菜做好了，清新爽囗。新鲜的食材，不要加过多的调料

豌豆菜怎么做好吃

-材 料-

豌豆500克、笋干1支80克、油20克、盐半小勺、蔬果粉半小勺、香油5克

-做 法-

1、 豌豆去壳，焯水备用

2、 笋干撕成细条，放在大碗里用清水漂淡，大约20分钟，中间换1-2次水

3、 漂淡的笋干切成丁

4、 少许油，入豌豆翻炒一下

5、 加少许盐再翻炒一下

6、 加入笋干丁拌炒一下

7、 加少许蔬果粉调味，最后淋入芝麻油增香。

豌豆菜怎么做好吃

材 料-

白豆干、豌豆、香菇、胡萝卜丁、干红辣椒段、姜末、盐、蔬果粉、植物油、水淀粉

-做 法-

1、 香菇切丁，豆干切丁备用

2、 锅中烧水，水开后将豌豆、胡萝卜丁和香菇丁分别煮至7分熟，捞出

3、 热锅倒油，油热后下姜末、干红辣椒段爆香

4、 放入豆腐干炒至变色

5、 倒入豌豆、胡萝卜、香菇丁翻炒均匀

6、 加入盐、蔬果粉调味，最后水淀粉勾芡，淋少许香油提味即可出锅。