用料

枸杞少许，鸽子1只，木耳1份，姜1块，盐适量

做法

1/10准备好食材。

2/10 木耳泡发，洗净备用。

3/10 鸽子洗净切块，姜切片

4/10 取一炖盅，放入鸽子、木耳、姜

5/10 加入清水

6/10 取一高压锅，放入三角蒸架，蒸架角朝上，注入清水

7/10 放入炖盅，盖上高压锅盖子，开大火，锅上汽后，转小火炖1小时

8/10 1小时后，关火，锅下汽后开盖

9/10 调入盐，放入少许枸杞子，拌匀出锅。