食材用料
自定义食材
面条
500克
猪肉
100克
海带丝
50克
花生油
适量
鲜姜
适量
大葱
适量
食盐
适量
1、猪肉洗净切丝，葱姜切丝，海带丝泡开备用
2、肉丝炒好加入海带丝炒好.加入适量水烧开，制成肉丝海带汤
3、另起锅，锅中放少量油，烧热加入适量水，把面条煮好.
4、用大碗盛出面条，加入海带肉丝汤.一碗香喷喷的海带肉丝面就制好了
海带肉丝面臊子做法
制作：锅里放油，炒猪肉丝
加料酒，炒的差不多了放姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒，稍微炒个三十秒之后放土豆海带，放入盐、十三香、酱油、耗油、豆瓣酱，翻炒大约一分钟
倒水，再将打结的葱蒜苗放入锅中，煮大概半个小时或者二十分钟后出锅，时间可以自己把握，可以随时品尝，把打结的蒜苗葱苗扔了就行。
步骤 2
锅里清水猪面，找一个空碗，里面放点调料，盐，少量油，调味料，葱花香菜，加点面汤，把面捞起来，再放臊子，就可以了
海带肉丝面臊子做法
海带肉丝面臊子的做法
1、提前泡发海带丝和木耳，一般要泡发4小时以上。
2、把泡发好的海带丝和木耳洗掉泥沙，切丝。
3、五花肉飞水后切丁。
4、豆干、土豆、胡萝卜、杏鲍菇切丁。
5、姜，蒜剁成姜，蒜茸，大蒜切丁。
6、炒锅烧热油，爆香姜，蒜茸和大蒜丁。
7、放入五花肉丁，翻炒。
8、把五花肉炒出油炒出香味。
9、加入料酒、老抽、生抽和砂糖，炒匀。
10、加入没过五花肉丁的开水，煮沸后转小火将五花肉丁焖20分钟。
11、加入胡萝卜丁、土豆丁、杏鲍菇丁和豆干。
12、加入泡好的海带丝和木耳丝，炒匀。
13、放入盐、生抽等调味料，炒匀，这就是做好的臊子。
14、另一煮锅，烧开水后放入面条，中间加入两次冷水。
15、面条煮好后放入提前准备的冷开水，过一下冷水再放入面碗里。
16、往面条里浇上臊子，多放些臊子就很好吃，撒些葱粒。
