主料: 包菜半颗, 馓子250g
辅料: 青椒(1根), 红椒(半根), 青蒜苗(4根), 食用油(适量), 食盐(适量)
步骤:
1、将包菜切成丝,洗干净沥干水份备用。
2、馓子用手掰成段。
3、青、红辣椒切成丝,青蒜苗切段备用。
4、起锅倒油,油烧至7成热后,放入辣椒丝爆香。然后放入菜丝旺火快炒,加适量盐炒匀。
5、炒至包菜出汁后放入馓子,快速翻炒,馓子会吸收菜汁,放入青蒜段炒匀即可
包菜炒馓子做法
倒入适量食用油,然后小火加热。放入切好的葱姜蒜,翻炒至有香味。
放入洗好的包菜,翻炒至出水变软。
抓两把馓子放进锅里。兑入一点水。加入适量盐,鸡精,麻辣鲜,老抽(可以不用)。翻炒均匀。
然后,观察馓子差不多软了。出锅就行了。撒上葱花就可以吃了。