猪肉，海参，红枣，桂圆等

1、猪肉去筋膜洗净，切块，放入沸水锅内煮片刻，捞出后用清水洗净

2、海参去泥肠，洗净后切丝

3、红枣洗净去核

4、何首乌、桂圆肉分别洗净

5、锅内注入适量清水，将猪瘦肉、海参、何首乌、桂圆肉、红枣一起放入，用旺火煮开

6、中火煮2小时，下精盐调味即可。