高碘是指含碘量高的意思。

含碘高的食物有很多。第一种含碘量高的食物是海洋性食物中的植物性食物，如海藻、海带、海苔、紫菜等，它们都含有丰富的碘元素。在海洋性食物中，动物性食物属于第二类，如海鱼、虾、贝等，这些海洋性食物中的动物，也能为人体提供丰富的碘。第三种含有高碘元素的食物是深色蔬菜，它们也含有一定量的碘元素，如白菜、甘蓝、菜花等，它们也含有一定量的碘元素。