那要看是肉馄饨还是素馄饨了。

要是肉馄饨的话，首先要选肥瘦相间的肉打成肉馅，放老抽，生抽，鸡粉，味精，花椒粉，耗油，放一点熬好的香料油就更好了。

一般的素馄饨是素三鲜的，放韭菜鸡蛋馅的好吃，再放点虾仁或者是虾皮也行，加，耗油，鸡粉，味精，花椒粉，香油，就很好吃了。