细长的鲫鱼是土鲫。

土鲫是一种体形细长的品种，鱼鳞为青色，鱼体扁平，它的体态丰满，喜欢在水下游动、栖息，水温较高的时候，进食速度会加快，经常食用一些浮游生物，比如蚯蚓、小虾、小贝等，都可以成为土鲫的食物，育肥的速度很快，适应性强，在夏季和春季采食能力比较强。现在市场一般都是土鲫，市场效益比较高。