用料：白萝卜200g，鸡蛋2个，半碗面粉，小葱1小把，适量盐，适量油。

做法：

1：将白萝卜洗净，削掉外皮，用刨丝器刨丝儿。

2：小葱洗净，切成葱末儿，放入白萝卜丝里。

3：打入两颗鸡蛋，加入半小勺的盐，搅拌均匀。

4：搅拌好的萝卜丝会出水，等出水以后，加入适量的面粉，搅拌均匀。

5：锅内倒入适量的食用油，把萝卜丝糊夹放在锅内，用中小火慢煎。煎到底部发黄以后，翻面继续煎另外一面即可。