蛎虾主要产自我国的周边海域，分布十分广泛。

蛎虾是一种海捕虾，学名鹰爪虾，又叫做鸡爪虾、红虾、沙虾、壳虾等，这种虾个头不大，但是味道非常的鲜，蛎虾主要是野生的，产地主要分布在沿海地区，如威海、烟台海域，其中威海是高产海区，东海及黄渤海产量较多。