寄真空包装，有些料理火锅店有卖汤底真空包装。

国际快递要寄食品（液体除外）的话，可以通过EMS的渠道来寄，牛气国际已经操作过很多食品类的快递包裹，EMS的清关能力强，无偏远费，通关率在95%以上。

但是由于食品的属性特殊，属于敏感货物，所以没有任何人敢保证没有风险，如果哪个快递公司说可以100%可以通关，那一定要擦亮眼睛，因为这样的快递公司并不值得信赖，纯粹在忽悠你。而这种没有经验的快递公司很可能对你的货物处理不当，导致通关失败，最坏的结果就是货物被销毁或者被扣关。