用料

魔芋 1盒

干辣椒 2个

姜 3片

盐 少许克

蒜 3瓣

葱 2根

生抽 1勺

蚝油 1勺

香菜 2根

做法步骤

步骤 1

魔芋切块，凉水下锅焯10分钟。

步骤 2

热锅放油，加入葱姜蒜辣椒豆瓣酱。炒出香味，放入焯好的魔芋块后翻炒均匀。

步骤 3

加入生抽，蚝油，少许盐，翻炒后，加入少许凉水，中火炖10分钟入味。

步骤 4

撒入香菜，起锅。一道香辣的爆炒魔芋块就做好了