煎猪肉用五花肉，因为五花肉肥瘦相见，肥肉的油脂融入到瘦肉里，瘦肉味道会更香。可能有的人不喜欢吃肥肉，光煎瘦肉的话就没有那么的美味。韩式烤肉就是稍微厚点的五花肉片，吃的时候卷片生菜，里边加肉辣白菜，蒜片，就不会觉得油腻了。味道超级棒，煎肉非常建议煎五花肉。