卖猪肉的人需要卫生许可证，要去工商局办理营业许可证，要杀的猪还要由兽医站盖章，经过兽医站鉴定的猪然后才盖章，不盖章的猪，是不可以屠杀的，一般视为病猪处理。而我们去买猪肉，一般也要看卖猪肉的营业许可证。要不然一不小心，买了病猪肉吃了对人的身体不好。