工具/原料

火腿肠 (60克)

银耳  适量

姜 5克

虾米 5克

清水 适量

盐 3克

麻油 1克

花生油 10克

方法/步骤

1/12

准备好食材：火腿肠，虾米，银耳，姜。

2/12

银耳清洗干净泡软后，放篮子里沥干水份。

3/12

火腿肠切成两边，再切成小段，然后一头切出丝，一头连着。姜切成丝，虾米清先干净，放盘子里待用。

4/12

锅清洗干净，烧干，放入花生油，烧至七八成热时把火腿肠，虾米，姜丝放进去爆香。

5/12

爆香后加入适量清水（火腿肠和水的比例约为1：6）。

6/12

大火烧开，然后煮上30秒钟。

7/12

再加入银耳。

8/12

大火煮开后再煮30秒钟。

9/12

出锅前加入盐。

10/12

再加入几滴麻油。

11/12

再把所有食材搅拌均匀。火腿肠汤就做好了 。

12/12

把汤舀到碗里，完工。