原料：

瘦肉200克、葱一段、姜一块、蒜三瓣、白糖一勺、老醋一勺、银耳100克。

做法：

1、将瘦肉切成薄片，用嫩肉粉，葱姜蒜腌上葱姜蒜切成丝备用

2、锅里放油，油热后放葱姜蒜爆香，放肉进来翻炒，加一勺白糖，几滴老抽，放醋翻炒，待肉不发红，放入发好的银耳炒片刻即可！

醋溜银耳做法

准备好银耳。

步骤2葱、姜、辣椒、肉切丝待用

步骤3锅内放油，炒肉

步骤4放入葱姜辣椒翻炒

步骤5倒入半勺酱油

步骤6放入银耳翻炒，出锅时加入2勺醋

步骤7醋溜银耳完成~