可以的。

但是也存在一个问题，就是银耳泡久了，易有细菌病菌的滋生，而易有霉变质的可能同时，由于久泡后银耳中的一些营养成分也会流失一些，从而影响口感。

或者将包好的银耳放入冰箱冷藏室中冷藏保存即可，这样也比较方便快捷。

还是建议适量泡，时间也不宜过久，并且及食用。