炒菜放料酒燃气报警，说明传感器质量不是很好，收到其他气体的干扰了，更换高品质的燃气报警器，可以避免出现此类问题。

另外，做饭时厨房不要离人，不能烧干锅。使用完燃气要及时关闭燃气灶开关及燃气阀门。

油锅起火时，千万不要用水灭火，应立即盖上锅盖，达到灭火效果。一定注意防火。