蛋白质会分解掉的，所以就不能再起粘结作用了，用这种方法粘的就不要再接触高温条件高温了，鸡蛋清的主要成分是碱性物质，而玻璃和陶瓷中的主要成分是二氧化硅、硅酸盐，它们与碱性蛋清会发生很慢的化学反应，生成原硅酸。所以有机材料的粘合剂都是不耐高温。