主料：山韭菜花200g，鸡蛋2个，面条（生）500g
调料：
食盐适量，调和油适量，五香粉适量
做法：
1、准备韭菜和鸡蛋，把韭菜洗干净待用
2、把韭菜切碎，放在碗里备用
3、在韭菜上面加入适量的盐和五香粉
4、加入干辣椒面
5、最后上锅热油，拿又破入刚才的调料上
6、鸡蛋打散，哈哈，有一个鸡蛋是双黄的，运气不错哦
7、上锅烧水，水开后，把鸡蛋倒入锅中，要慢慢倒下去，不要一下子倒下去哦
8、等鸡蛋飘起来，既可以用漏勺捞出来了
9、捞出来的鸡蛋加入刚才做好的韭菜中，在加入适量的开水
10、准备一斤面条
11、上锅烧水，水开后，加入面条煮
12、最后把面条捞出来，加入刚才做好的汤汁即可
