会的，虾油结晶了会变白，正常现象。

在冬天非常容易出现结晶现象，就是消费者能看到的流动的油凝固变白了，其实这是非常正常的自然现象。

冬天厨房里摆放的食用油会有凝固变白的现象，一些闲置的使用频率不高的食用油更甚。其实这是很正常的自然现象。食用油有不同的熔点温度，当周围环境温度低于食用油熔点温度的时候，食用油就会出现结晶现象。