1、播种前用风选法筛选干净的种子，去除杂质和瘪粒，然后晾晒2-3天，可以提高发芽势和出苗率。

2、在播种之前将菠菜种子放在清水中浸泡12小时，然后用干净的湿毛巾轻轻包起来放在冰箱中冷藏一天时间。

3、再将种子拿出来放在室温20℃-25℃的温度下进行催芽。一般情况下，3-5天时间种子就会大部分露白即可播种。