西葫芦饼不属于粗粮。

西葫芦属于蔬果类，西葫芦饼属不属于粗粮，得看和什么东西烙的饼，和白面烙的饼就不属于粗粮。而和玉米面，荞麦面，黑米面，等像这样的杂粮烙饼则属于粗粮。粗细之分在于粮。

西葫芦是双子叶植物纲葫芦目葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。别名西葫、熊(雄)瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、小瓜、菜瓜、荨瓜、熏瓜等