主料：西葫芦400g

辅料：葱5g，姜3g，醋30ml，食盐3g，花生油20ml。

做法：

1、西葫芦洗净切片

2、热锅下油，放入少许姜丝炝锅

3、再放入西葫芦翻炒

4、炒至西葫芦开始变软，倒入醋，剩余的葱姜

5、炒匀盖盖焖30秒

6、再加盐，美极鲜调味炒匀关火