猪耳朵一斤生的能出7-8两熟的

原料

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猪耳朵 (200g)

青红椒 (200g)

葱姜蒜 (10g)

盐 (10g)

鸡精 10g

1/卤熟的猪耳朵切成丝。

2/起锅烧油，油热，放入葱姜蒜爆香。放入青红椒丝，猪耳朵丝。翻炒均匀。放入盐，鸡精，开大火，翻炒均匀。

3/刚炒好的猪耳朵，盛出装盘即可。