冻猪耳朵与新鲜猪耳朵的区别

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  炸冻猪蹄会粘锅 1、锅面温度过高，导致食材迅速脱水焦化凝固。2、锅面温度不够，导致食材表面长时间不定型，与锅面接触过久后导致粘锅。3、食材的问题，含淀粉、蛋白质高的食材相对更容...
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  冰冻猪肚的家常做法 主料：姜适量、猪肚适量、白胡椒适量猪肚做法：步骤1猪肚提前解冻，先尽可能揉洗掉猪肚里的脏东西。（可以加点盐揉洗）步骤2锅里烧开水步骤3把猪肚放进去稍煮步骤4猪肚烫过...
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  冷冻猪肉可以直接炒吗 冷冻肉切成快后不可以直接炒，建议解冻后再炒。解冻方法：方法一：冰箱保鲜柜解冻从冰箱的冷冻室取出的肉，提前半天放到冷藏室。烹饪前，按压一下肉中间，如果摸起来感觉是稍...
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  冻猪肉种类大全 猪肉的分类有：里脊肉、臀尖肉、坐臀肉、五花肉、夹心肉、前排肉、奶脯肉、弹子肉、蹄膀、脖子肉、猪头、凤头肉、眉毛肉、门板肉、盖板肉、黄瓜条、腰柳肉、颈背肌...
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  怎样区别冷冻猪蹄的好坏 选猪蹄看颜色，察蹄子正常去毛后的猪蹄应该是淡黄色的，所以见到白白净净的猪蹄，就要提高警惕。但药水浸泡过的猪蹄也并非个个都是白色，也有的颜色发红。浸泡过的猪蹄通...