锅铲是每个家庭必备的炒菜工具，锅铲有用不锈钢材质做的，有用铁做的，有用木头做的，有用竹子做的，这些材质做的锅铲都可用于炒菜，各有特点。
铁锅铲容易生锈，但是在和锅摩擦的过程中会产生铁离子，对人的身体有好处，不绣钢锅铲不会生锈，但是不会产生铁离子。
所以不锈钢锅铲和铁锅铲各有长处各有特点。
不锈钢锅铲和铁锅铲哪个好
不锈钢的好。
1、铁锅铲
铁制锅铲，作为最传统的金属锅铲，材质坚硬牢固且不怕高温，煎炒煮炸样样都行，使用非常方便放心。
但是铁锅铲最大的缺点就是容易生锈。不用时需要注意保持干燥。
2、不锈钢锅铲
不锈钢锅铲是目前使用最广泛的锅铲，可以算铁制锅铲的升级版，不仅具有铁制锅铲的质地坚硬、耐高温的优点，还不会生锈，使用特别省心。
不锈钢锅铲和铁锅铲哪个好
不锈钢锅炒和铁锅铲 哪个好 ，因为炒菜时，锅铲要和锅体磨擦，锅铲使田的年头长了 ，我们就会发现锅铲缩短了 ，短了的部分去了哪里 ，当然被我们吃掉了 ，不锈钢锅铲还有铬，镍等有微量元素 ，吃了对人体有害 ，铁锅铲含有铁元素 ，这种微量元素对人体有好处 ，所以炒菜还是铁锅铲好 。
