各有优点看个人喜欢

电炒锅的炉体似普通的电炉，但它与锅底接触的部分加工成了凹面，电炉丝直接镶嵌于炉体的凹槽之中，炉体上面的锅，既可以使用普通的锅也可以用铝锅。这种电炒锅由于电炉丝直接暴露于光天化日之下，因此当炉丝与锅体相碰时，炒锅易带电，安全性能不好

电炒锅是铁的好还是不锈钢的好

当然是铸铁安全了，因为铸铁加热炒菜均热又快又美味。

铸铁里有铁无素，人体所需要的，这样让你健康活着。

于： 广州鸿发贸易电器经销（半岛穗明电器厂）回答·

2011