材料：猪肚1块、铁皮石斛5克、枸杞5克、老姜、葱段。

做法步骤：

步骤1、先用温水将石斛泡软，用剪刀剪成约6厘米的小段

步骤2、猪肚洗净，切块

步骤3、清水煮沸倒入炖盅，放入切块猪肚，浸泡30分钟，再放入石斛，枸杞与葱段，姜片，用小火炖1个小时，下盐调味饮用。