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虾 250克 、 菠萝 1/3个 、 青椒 1/3个 、 红椒 1/3个 、 泰式甜辣椒酱 4汤匙 、 蒜 1瓣 、 姜 1片 、 淀粉 5汤匙 、 砂糖 少许 、 醋 2汤匙 、 水淀粉 1汤匙 、 盐 、 油
烹饪步骤
步骤1
虾剪去虾枪虾须，从背上第二节挑去虾肠
步骤2
沥去水分后加淀粉拌匀待用
步骤3
菠萝去皮取肉切小块，可用盐水浸泡一下青、红椒切小片
步骤4
蒜、姜切末
步骤5
把虾下油锅中炸至外皮酥脆一只一只放进去以免粘一起~
步骤6
捞出控油
步骤7
盐、糖、醋加2汤匙清水和1汤匙水淀粉调均匀
步骤8
锅中加油烧热，放入蒜姜末爆出香味
步骤9
加入泰式甜辣酱，倒入调好的糖醋汁烧开
最后一步
加入虾、菠萝和青红椒炒匀就可以了~
