菜式介绍: 配料： 猪脚400克小番茄 5 个姜8片酱油2大匙盐1小匙

糖1小匙生粉1中匙辣椒、花椒、八角少许葱段、酒各1大匙

特色： 特点：色泽红润、肥而不腻

操作： 猪脚切块以葱、辣椒、姜、酒腌渍，小番茄切丁

油2大匙高功率2分钟，放入猪脚高功率2分钟

再放入酱油、盐、生粉、花椒、八角及小番茄高功率20分钟即可

饭熟前几分钟放入烫好的青菜和卤好的猪脚，饭熟了就可以吃了