300-350度
把腌制好的肉串挂入馕坑内，放入馕坑烤，温度300-350度
据说馕坑烤肉大约起源于叶尔羌汗王国时期，距今已有500多年的时间。
馕坑烤肉是用馕坑火的辐射热和坑壁的高温烤制的。肉质不会像明火烤制的可能可能略有干燥、而馕坑烤肉更是烤箱的原始雏形、所以肉质外面酥脆内部还嫩着呢！
馕坑烤肉如何调节温度
原创 | 2022-11-24 20:12:11 |浏览：1.6万
猜你想问
-
民勤馕坑馍馍做法 用料面500g  八角3个，香叶3个，桂皮3个，茴香3个，孜然，姜，胡椒粉，葱花，冰糖，生抽，一颗鸡蛋，淀粉 做法步骤步骤 1需要多少卤汁就添多少水，大白碗一碗水，放入这些3八角，4香... -
馕坑和烤箱味道区别 馕坑和烤箱，烤制的东西有着本质的不同。首先馕坑是利用碳火烤制，而烤箱是利用电或箱子里的温度烤制，所以烤制出来的食品味到也截然不同！馕坑烤制的东西能聚集食品的原... -
1.3米馕坑制作全过程 1、首先准备好水泥，做外壳实体备用。2、准备一个铁制的上小下大的圆柱模具，里面填实，周围有一定湿度的散土，填实后稍稍加工，模型就出来了。3、在最上面放一个用于稳定... -
馕坑肉为什么黄色 这是因为放了鸡蛋和一些其他的佐料的原因。馕坑肉详解如下:首先要挑选肥嫩的新鲜羊肉2、然后切成10平方厘米左右的肉块备用3、用鸡蛋、姜黄、孜然、胡椒、面粉等... -
馕坑肉腌制做法 配料如下：新鲜羊排：300g、姜黄：适量、面粉：适量、孜然粉：适量、黑胡椒粉：适量、盐：适量、生抽：适量、鸡蛋：2个、洋葱：1个。做法如下：1、羊排洗净切块，加入盐，皮牙子（洋葱）腌制20...
