原料：剁椒150克、大蒜适量、香葱、小尖椒、鲜味酱油、白糖。

第1步、主要食材：剁椒、香葱、大蒜、尖椒

第2步、做蘸汁：大蒜、香葱、尖椒分别切末

第3步、锅中放少许油，放入切好的葱末、蒜、尖椒末和剁椒。

第4步、小火炒出香味后加入三四茶匙水

第5步、加入适量鲜味酱油

第6步、加入少许白糖

第7步、小火烧沸稍微熬煮一会即成蘸汁。