用平底锅，先向锅里倒入漫过香肠大约一半的油，再把锅架在电磁炉上，电磁炉选择煎炸功能，将油加热至七成热，加入香肠进行炸制。

然后就是按照正常的明火灶具那样使用就行了。还可以按火力加减键调节火力大小。待香肠表面呈金黄色时捞出，期间不断翻滚香肠，防止受热不均，影响口感。