制作大列巴面包不放烫种。烫种发酵面包比较细腻柔软,而大列巴面包不要求那么细腻柔软,反而有粗犷的风格,所以,制作大列巴面包不用烫种发酵,只是一般的发酵就可以了。
原创 | 2022-11-24 19:17:12 |浏览:1.6万
制作大列巴面包不放烫种。烫种发酵面包比较细腻柔软,而大列巴面包不要求那么细腻柔软,反而有粗犷的风格,所以,制作大列巴面包不用烫种发酵,只是一般的发酵就可以了。
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