丝瓜汤白不白跟水有关系,丝瓜汤如果放开水,煮出来的汤很白,白得像牛奶,非常营养喝起来特别好喝,如果丝瓜汤直接加冷水,那煮出来的就不是白色的了,喝起来也没有什么味道很一般。我做丝瓜汤先煎几个荷包蛋,再把丝瓜炒一下后放入开水。这样煮出来的汤很好喝