增加香味  花生碎就是指炸过的花生米粉碎成花生碎,花生碎在一些凉菜自己凉皮里都有添加,为了增加口感香味十足,花生碎与各种调料很好的融合,而且嚼起来脆感十足,在日常的生活中花生碎常被用于各种特色小吃中自及一些夹饼里面